Stefenelli Desk

Via D’Avise, 14, 11100 Aoste AO

“La mia filosofia di cucina rispecchia la mia filosofia di vita, contrasti e armonie alla ricerca continua dell’equilibrio”.

Marco Stefenelli

Stefenelli Desk è l’ultima sfida dello chef Marco Stefenelli. Nato a Cogne nel 1967 si è diplomato alla scuola alberghiera di Chatillon. Spirito libero e curioso, ha fatto della ricerca e della sperimentazione una scelta di vita. Da Cogne a Bonn fino al lago di Costanza e all’Irlanda, la sua cucina porta con sé sapori di culture diverse senza dimenticare radici e tradizione.

Sempre attento alla qualità delle materie prime, la sua cucina propone un viaggio che coinvolge tutti i sensi alla scoperta di piatti autentici e raffinati.

Nella loro cantina troverete una selezione delle migliori etichette valdostane per un perfetto abbinamento tra cibo e vino

Situato in un vicolo del centro storico di Aosta in un antico edificio del 1772 Stefenelli Desk è un accogliente ristorante in legno, pietra e vetro dove l’attenzione ai dettagli e ai materiali non è mai casuale.

Marco e Sandra vi accoglierano proponendovi un menù degustazione a Km zero dove la creatività è a servizio dei sapori di un tempo